Resep Beef Patty Burger yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat beef patty burger yang khas ini, Anda membutuhkan beberapa bahan utama dan bahan adonan. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk enam porsi:
- 500 gram daging sapi
- 1 siung bawang bombay
- 2 butir telur ayam
- 10 gram tepung panir
- 7 ml susu UHT
- Secukupnya royco, garam, dan gula
- Sedikit biji pala geprek atau pala bubuk
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Beef Patty
Pertama-tama, potong daging sapi dan buang lemaknya. Cuci bersih, lalu haluskan daging dengan menggunakan food processor. Setelah itu, masukkan semua bahan adonan dan haluskan kembali hingga tercampur rata. Pastikan rasa adonan sesuai dengan selera Anda. Setelah itu, gulung adonan menggunakan daun pisang hingga membentuk seperti lontong, dan kukus selama 30 menit.
Menyiapkan Burger yang Sempurna
Setelah dikukus, diamkan daging hingga adem, sebelum menggorengnya. Potong patty sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Anda juga bisa menyimpan sisa patty yang sudah digoreng dalam freezer untuk digunakan di kemudian hari. Saat ingin menyajikan, panggang potongan daging menggunakan pan dengan sedikit margarin. Jangan lupa untuk memanggang roti burger dengan mentega.
Atur daging patty, saos cabai, saos tomat, mayo, timun, dan keju quick melt di atas roti burger, lalu tutup dengan roti kedua. Burger beef patty siap disajikan dan nikmati bersama keluarga!
