Resep Sambel Tomat Sedap Mantap yang Wajib Dicoba

Sambel tomat adalah salah satu pelengkap makanan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa pedas dan segar, sambel ini dapat meningkatkan cita rasa pada berbagai hidangan. Kali ini, kita akan membahas cara membuat sambel tomat sedap mantap dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Bahan-Bahan Sambel Tomat

Untuk membuat sambel tomat, Anda memerlukan beberapa bahan utama. Berikut adalah daftar bahan yang harus disiapkan:

• 20 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah tomat merah
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 1/4 keping gula merah
• 1 sendok teh terasi udang
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Sambel Tomat

Untuk menyajikan sambel tomat sedap mantap, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Rebus cabe, bawang, dan tomat hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek cabe dan bawang hingga agak lembut, lalu masukkan terasi dan ulek kembali.
3. Masukkan tomat dan ulek lagi, jangan terlalu lembut. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, masukkan sambal, dan tumis hingga harum.
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan koreksi rasa.
6. Masak hingga sambal matang dan nikmati.

Selamat mencoba sambel tomat sedap mantap ini di rumah. Dengan bumbu yang tepat, sambal ini dijamin akan menambah kelezatan hidangan Anda!